MOMIJI SYRUPが「北のハイグレード食品」に選定

北海道十勝産メープルシロップ「MOMIJI SYRUP」 が「北のハイグレード食品」に選定

「北のハイグレード食品」とは

北のハイグレード食品は、北海道が実施する食品選定制度で、一流シェフやカリスマバイヤーなど「食」の専門家で構成される「食のサポーター」による選考を経て、道産食品のトップランナーが選定されます。選定された食品は、その“ONLY１”の魅力を広くPRし、道産食品の販路拡大につなげるとともに、食材や製法に込められた生産者のこだわりを発信することで、道産食品全体のさらなる魅力向上を目指しています。

16回目となる今年は、応募109品の中から24品が選定され、わくっとニッタ㈱の『MOMIJI SYRUP』がそのうちの一品に選定されました。

受賞のポイント

• 甘味のさわやかさ、味、価格のバランスが良く、北海道の新しい食材である点。
• コクがあり、香りも良く美味しい点。
• 北海道産メープルシロップは価値が高く、量もちょうど良く、ギフトに良さそうな点。

北海道十勝産メープルシロップ「MOMIJI SYRUP」

MOMIJI SYRUPは、北海道十勝のカエデ樹液を丁寧に煮詰め、澄んだ甘みと豊かな香りを活かして仕上げた国産メープルシロップです。

クセのない自然な甘さで、スイーツや料理など幅広くご利用いただけます。

わくっとニッタ株式会社

わくっとニッタ株式会社では、森林資源を活かした食品づくりを通じて、地域とともに価値を育む取り組みを進めています。今回の選定を糧に、これからも北海道の魅力ある製品をお届けしてまいります。